Diet ketogenik atau lebih dikenal dengan nama diet keto merupakan diet dimana kamu mengkonsumsi makanan yang rendah karbohidrat dan tinggi lemak. Namun jangan salah, walaupun kamu mengkonsumsi makanan tinggi lemak, namun diet ini banyak manfaatnya loh!
Faktanya, sudah banyak penelitian menunjukkan bahwa jenis diet ini dapat membantu kamu menurunkan berat badan dan meningkatkan Kesehatan. Diet keto juga disinyalir dapat melawan penyakit diabetes, kanker, epilepsi, dan bahkan Alzheimer.
Yuk, cari tahu lebih banyak tentang diet keto sebelum kamu memulai dietmu.
Aturan Dasar Diet Keto
Pada dasarnya diet keto memiliki aturan yang hampir sama dengan diet Atkins dan diet rendah karbohidrat.
Diet keto juga dapat mengurangi kadar gula dalam darah dan insulin dalam tubuh secara signifikan.
Untuk memulai diet ini kamu harus bersiap mengurangi asupan karbohidrat dan menggantinya dengan lemak. Berkurangnya asupan karbohidrat di dalam tubuh akan membuat tubuh kamu memasuki suatu keadaan tubuh yang disebut ketosis.
Lalu, apa yang terjadi pada tubuhmu ketika sudah berada dalam ketosis? Pada saat inilah tubuhmu akan mengeluarkan reaksi kimia yang disebut dengan keton, dan zat keton ini memiliki tugas untuk memecah lemak dan mengubahnya menjadi energi. Pada saat inilah tubuhmu mulai secara efisien membakar lemak di dalam tubuh untuk digunakan sebagai sumber energi yang digunakan tubuh dan juga otak.
Pada dasarnya, energi yang kita gunakan sehari-hari untuk bergerak dan beraktivitas berasal dari glukosa atau gula. Ingat kan Ketika ada seorang anak yang hiperaktif mendadak biasanya suka dibilang ‘kelebihan gula’, nah kira-kira seperti itulah tubuh kita bekerja.
Pada saat produksi gula dalam tubuh kita tinggi, maka kita akan memiliki banyak energi untuk melakukan berbagai aktivitas fisik ataupun kerja otak. Nah, buat kamu yang kerja kantoran, dimana kamu lebih banyak menggunakan otak untuk bekerja dibandingkan fisik, yang terjadi adalah penumpukan lemak di dalam tubuh. Tubuh akan menggemuk karena tidak ada pembakaran lewat aktivitas fisik. Sebaliknya, Ketika tubuh kekurangan gula, maka sel di dalam tubuh juga akan kekurangan energi, sehingga kamu akan merasa lemas.
Dengan melakukan diet keto, tubuh kamu “dipaksa” untuk mencari sumber energi lain, yaitu lemak. Namun, lemak hanya dapat menjadi sumber energi Ketika tubuh kamu sudah mengeluarkan zat keton, dan saat tubuh sudah menghasilkan zat keton, maka tubuh kamu sudah berada di dalam keadaan ketosis.
Diet keto merupakan salah satu cara diet paling efektif untuk memasuki keadaan ketosis. Dengan membatasi asupan karbohidrat, dimana karbohidrat merupakan sumber gula terbesar, dan menggantinya dengan makanan tinggi lemak seperti ikan, daging merah, telur, kacang-kacangan, dan minyak sehat seperti minyak kelapa.
Lalu, bagaimana kita bisa tahu jika tubuh kita sudah memasuki keadaan ketosis? yang paling sederhana adalah dengan melihat kondisi tubuhmu. Jika kamu terus-terusan merasa haus, mulut kering, sering ke toilet, dan tidak nafsu makan, maka itu adalah tanda-tanda kamu sudah memasuki keadaan ketosis. Jangan khawatir, karena keadaan tersebut hanya sementara sampai tubuhmu sudah terbiasa mengambil energi yang berasal dari lemak tubuhmu.
Makanan untuk Diet Keto
Terdapat empat versi cara melakukan diet keto, mana nih yang kira-kira cocok denganmu:
1. Diet Ketogenik Standar
Pada versi ini menu makananmu haruslah dalam komposisi 70% lemak, 20% protein, dan 10% karbohidrat.
2. Diet Ketogenik Siklus
Pada versi ini kamu dapat melakukan Diet Ketogenic Standar selama 5 hari, diikuti dengan 2 hari mengkonsumsi makanan tinggi karbohidrat. Versi ini biasanya dilakukan oleh atlet dan binaragawan.
3. Diet Ketogenik Target
Pada versi ini kamu dapat mengkonsumsi karbohidrat pada saat ingin berolahraga. Versi ini biasanya dilakukan oleh atlet dan binaragawan.
4. Diet Ketogenik Tinggi Protein
Versi ini sama dengan diet ketogenik standar namun dengan konsumsi protein lebih tinggi, biasanya 60% lemak, 35% protein, dan 5% karbohidrat.
Apakah Diet Keto Efektif untuk Mengurangi Berat Badan?
Riset pada diet keto menunjukkan bahwa diet ini sangat efektif mengurangi berat badan. Diet ini juga efektif untuk dilakukan jangka Panjang untuk mengurangi berat badan tanpa perlu ribet menghitung kalori asupan makananmu.
Semoga informasi ini membantumu untuk memulai perjalanan dietmu.
